檸檬的23種神奇功效

導讀:檸檬屬柑橘類,歸芸香科。中醫認為檸檬有清熱、殺菌,健脾、開胃及化痰、止咳的功效。吃檸檬果或喝檸檬汁,可以化食、解酒、減肥。今天就一起來了解下檸檬的營養價值以及功效。以下文章一起來關心。

檸檬的介紹

❤ 檸檬因其味極酸,肝虛孕婦最喜食,故稱益母果或益母子。

❤ 檸檬中含有豐富的檸檬酸,困此被譽為“檸檬酸倉庫”。

❤ 它的果實汁多肉脆,有濃郁的芳香氣。

❤ 因為味道物酸,故只能作為上等調味料,用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品。

檸檬的23大神奇功效

1、殺菌作用:檸檬含有菸酸和豐富的有機酸,其味極酸,檸檬酸汁有很強的殺菌作用,對食品衛生很有好處。實驗顯示,酸度極強的檸檬汁在15分鐘內可把海貝殼內所有的細菌殺死。

檸檬

檸檬小百科

2、料理美食:因為它能夠去除腥味及食物本身的異味,無論是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中的澀味及洋蔥的味道,只要加入少許檸檬汁,可減少這些味道而增加食物的風味。並能使肉質更加細嫩。

3、增加胃腸蠕動:檸檬還能促進胃中蛋白分解酶的分泌,增加胃腸蠕動。 檸檬在西方人日常生活中,經常被用來製作冷盤涼菜及醃食等。

4、阻止腎結石形成:檸檬汁中含有大量檸檬酸鹽,能夠抑制鈣鹽結晶,從而阻止腎結石形成,甚至已成之結石也可被溶解掉。所以食用檸檬能防治腎結石,使部分慢性腎結石患者的結石減少、變小。

5、防治心血管疾病:吃檸檬還可以防治心血管疾病,能緩解鈣離子促使血液凝固的作用,可預防和治療高血壓和心肌梗死,檸檬酸有收縮、增固毛細血管,降低通透性。

6、止血作用:提高凝血功能及血小板數量的作用,可縮短凝血時間和出血時間31%~71%,具有止血作用。

7、美白去斑:鮮檸檬維生素含量極為豐富,是美容的天然佳品,能防止和消除皮膚色素沉著,具有美白作用。防止面部色斑的出現。

8、安胎止嘔:檸檬生食還具有良好的安胎止嘔作用,因此檸檬是適合女性的水果。

9、明目:養成在每天早晨喝一杯熱檸水的習慣,檸檬汁的份量以半只檸檬為宜。這會使眼睛更有神、皮膚更紅潤。如果在水中多加一些檸檬汁,還會起到清除體內垃圾的作用。

10、幫助記憶:手帕上滴幾滴檸檬汁,在記憶時聞它的味道。在回憶所背的東西時,也聞一聞檸檬汁的味道――你的大腦就會把這種令人愉快的味道和要背的資訊聯繫在一起。

❤ 專家建議,檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他命C類的食物,因此一天一杯檸檬汁有助於保持記憶力,且對身體無任何副作用,是日常生活中隨手可得的的健康食品。

11、激發活力:檸檬精華油激發活力的能力是很著名的。在一些日本公司,用檸檬精華油激發活力逐漸成為員工準備開始一天工作的第一件事。將四至五滴檸檬精華油摻入按摩用的香料,可以使你整個上午都精神煥發。

12、穩定情緒:檸檬的芬芳有利於集中精力,在沈思時也很有益。只要在一碗熱水中滴入三滴檸檬油,讓香味在空氣中瀰漫就可以了。

13、潤喉:將檸檬汁和一湯匙蜂蜜加入熱水中,每天隨時喝上幾口。

14、提神:在微涼的水中加入幾滴檸檬油,然後把敷布浸在水中,然後將其敷在前額上。涼爽和清香的味道馬上就會起到提神的作用。在直接日曬前,不要將檸檬油直接塗在皮膚上,否則會提高皮膚的敏感度。

15、美髮:用檸檬汁沖洗油性的頭髮可使頭髮更為完美。將兩個檸檬榨成汁,再加入兩升蒸餾水。沖洗頭髮,直至用光所有的溶液。

16、保養皮膚:具有收斂性的檸檬可以用來清潔油性皮膚。將一湯匙檸檬汁加入兩杯蒸餾水中稀釋,然後用棉球在整個面部擦拭以平衡皮膚,這樣能同時防止面部色斑的出現。檸檬汁會使皮膚變乾,乾性皮膚要盡量少用。

17、軟化肘部皮膚:將肘部放在榨過汁的檸檬中十分鐘,可以軟化肘部的硬皮。

18、改善骨質疏鬆:檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣,可大大提高人體對鈣的吸收率,增加人體骨密度,進而預防骨質疏鬆症。

19、減少乳酸產生:此外檸檬汁中的檸檬酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸菌0-157等食物中毒菌效果,能減少人體內疲勞物質乳酸產生。

20、可防經濟艙症:日本科學家發現,檸檬汁有助防止乘搭長途飛機的旅客,患上經濟客艙症候群,科學家建議應最少每五時便喝一杯檸檬汁,以幫助促進血液循環。

❤ 由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持同一個姿勢,而經濟客艙的座位又不夠寬敞,因此容易產生深靜脈栓塞的情形,亦即所謂的經濟客艙症候群。

21、緩解感冒:感冒時一天喝上500至1000毫升的檸檬水,可以減輕流鼻涕,感冒散得也快,檸檬的作用尤其是剛感冒時,可以不藥而愈。

22、祛痰功效:更鮮為人知的是,檸檬也能祛痰,檸檬的作用且祛痰功效比橙和柑橘還要強。將檸檬汁加溫開水和鹽,飲之可將喉嚨裡積聚的濃痰順利咳出。

23、緩解咽喉痛:感冒初起時,不妨用檸檬加蜜糖沖水飲,可以緩解咽喉痛、減少喉嚨乾等不適。檸檬的作用檸檬含有豐富的維生素C,具有抗菌、提高免疫力、協助骨膠原生成等多種功效,經常喝檸檬水,可以補充維生素C。

檸檬的適用人群

一般人群均可食用

1. 暑熱口乾煩躁、消化不良者,維生素C缺乏者,胎動不安的孕婦,腎結石患者,高血壓、心肌梗死患者適宜食用。

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多,患有齲齒者和糖尿病患者慎食。

文章來源:美食中國 百度百科 豆果網

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