香蕉營養及12大健康功效

導讀：香蕉不僅味美，藥用價值也不少，被譽為智慧之果。對長時間處在快節奏、高壓力、久坐電腦前的白領們，普遍都有胃腸疾病、皮膚疾病、便秘、痔瘡等問題困擾。一根美味香蕉，就幫你解決眾多問題，以下文章一起來了解。

香蕉營養價值及健康功效

香蕉的營養價值

❤香蕉，古稱甘蕉。其肉質軟糯，香甜可口。

❤ 傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽為“智慧之果”。

❤ 香蕉的營養非常豐富，每百克果肉中含蛋白質1.2克，脂肪0.5克，碳水化合物19.5克，粗纖維0.9克，鈣9毫克，磷31毫克，鐵0.6毫克，還含有胡蘿蔔素、硫胺素、菸酸、維生素Ｃ、維生素Ｅ及豐富的微量元素鉀等。

香蕉營養分析

1. 香蕉含有大量醣類物質及其他營養成分，可充飢、補充營養及能量。

2. 香蕉性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，可治療熱病煩渴等症。

3. 香蕉能緩和胃酸的刺激，保護胃黏膜。

4. 香蕉中含血管緊張素轉化酶抑制物質，可以抑制血壓的升高。

5. 香蕉果肉甲醇提取物對細菌、真菌有抑製作用，可消炎解毒。

6. 香蕉中大量的碳水化合物、膳食纖維等可以防癌抗癌。

香蕉的十二大功效：

【香蕉治療高血壓】

❤ 高血壓和心腦血管疾病患者體內往往“鈉”多而“鉀”少，而香蕉中含有豐富的鉀離子。

❤ 鉀離子有抑制鈉離子收縮血管和損壞心血管的作用。

❤ 吃香蕉可維持體內的鈉鉀平衡和酸鹼平衡，使神經肌肉保持正常、心肌收縮協調，所以每日吃3～5根香蕉，對高血壓及心腦血管疾病的患者有益。

【香蕉防便秘】

❤ 香蕉富含膳食纖維中的果膠，可促進腸蠕動，使排便順暢。堅持晚上睡覺前吃一根香蕉可以有效緩解習慣性便秘。

❤ 中醫認為，香蕉味甘、性寒，而性寒能清腸熱，味甘能潤腸通便，較適用於腸胃積熱所致的熱秘，症見大便乾結，小便短赤，面紅身熱，或兼有腹脹腹痛，口乾口臭。可於飯後1～2小時進食香蕉，每日1～2根為宜。

【香蕉助解酒】

❤ 香蕉皮60克煮水飲，清利頭目。特別提醒：香蕉性寒，脾胃虛寒，胃痛腹瀉的患者應少用。

❤ 香蕉中含有大量的鎂，多吃可使血液中的鎂含量上升，對人的心血管系統產生抑製作用，可引起明顯的肌肉麻痺出現嗜睡乏力的症狀。醫學家認為，司機不可空腹吃香蕉。

【香蕉助減肥】

❤ 因為香蕉中澱粉含量很高，所以很容易飽腹，加上澱粉在體內要轉變成醣類需要一些時間，因此不會產生過多的能量(能量食品)堆積。從這個角度來講，香蕉可以作為減肥首選的優良食品。

【香蕉可美容淡斑】

❤ 香蕉面膜做法：香蕉半只，搗泥加適量牛奶，調成糊狀，敷在臉上。保持15～20分鐘後洗去。可使皮膚清爽潤滑，並可去除臉上座瘡，淡化雀斑。

【香蕉預防痛風】

❤ 食用富含鉀的香蕉，有助於減少尿酸結晶沉澱在關節中，幫助人體排泄尿酸。

【香蕉防治胃潰瘍】

❤ 胃腸道潰瘍的的患者常服用保泰松，往往會導致胃出血。而香蕉中含有一種能預防胃潰瘍的化學物質，它能刺激胃黏膜細胞的生長和繁殖，產生更多的黏膜來保護胃。

【香蕉預防心血管疾病】

❤ 當體內缺鉀時，會發生心律不齊、心動過速、血壓下降等情況，一根香蕉含鉀400亳克，鉀可保持正常心肌收縮的協調作用，能使神經肌肉興奮性維持常態，使心肌收縮與舒張功能協調，從而起到維持血壓穩定和預防心血管疾病之功效。

【香蕉治療咳嗽】

❤ 肺熱咳嗽用香蕉1～2只，冰糖燉服。每日1～2次，連服數日，效果佳。

【香蕉防治低血鉀症】

❤ 運動後，身體排出大量汗液，鉀也隨之排出，導致四肢乏力；大量吐瀉後或長期使用排鉀利尿劑，都會導致血鉀濃度降低，此時吃些香蕉是最理想的補鉀食物，可有效地防治低血鉀症。

【香蕉緩解眼睛不適】

❤ 當人體攝入鹽分過多，會導致細胞中存留大量的水分，引起眼睛紅腫。香蕉中的鉀可幫助人體排出這些多餘的鹽分，讓鉀鈉平衡，緩解眼睛的不適症狀。香蕉含大量的胡蘿蔔素，可在一定程度上緩解眼睛疲勞，避免眼睛過早衰老。

【香蕉治療憂鬱症】

❤ 香蕉含有一種物質能夠幫助人腦產生6-羥色胺。多吃使人心情變得愉快，活潑開朗。患憂鬱症的患者，平時可以多吃香蕉來減少情緒低落，使悲觀失望，厭世煩躁的情緒逐漸消散。

Tips：香蕉適合人群：

❤ 一般人群均可食用

❤ 1. 尤其適合口乾煩躁、咽乾喉痛者，大便乾燥、痔瘡、大便帶血者，上消化道潰瘍者，飲酒過量而宿醉未解者，高血壓、冠心病、動脈硬化者。

❤ 2. 脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜多食、生食，急慢性腎炎及腎功能不全者忌食。

文章來源：中藥健康網、新浪博客、搜狐健康、中國食譜網 、食品頻道

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