吃生蛋壽喜燒 2歲娃染敗血症

台中一對2歲雙胞胎姊妹,連續4天高燒燒到39度,伴隨腹瀉、血便,被診斷出感染沙門氏桿菌,還引發敗血症,爸媽說帶孩子吃壽喜燒,吃到生蛋和沒熟的雞肉,才會感染,醫生說沙門桿氏菌在70度以上的高溫連續煮5分鐘,就能殺死,以雞蛋為例,建議荷包蛋吃全熟,水煮蛋的蛋黃也要煮到黏稠不流汁,才安全。

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