戴奧辛雞蛋問題 毒性及代謝排出

食安風波再起,這次是有世紀之毒之稱的戴奧辛,問題雞蛋首次在台灣延燒,經政府初步的了解,雞蛋的來源為彰化芳苑的三家養雞場,分別為駿億、鴻彰與財源,媽咪們採買及食用可要當心了!

世紀之毒戴奧辛有多毒?

如何進入人體

戴奧辛毒進入我們人類體內約有九成以上是從食物途徑來的,常見的雞鴨蛋、肉、乳製品、魚類都可以是戴奧辛的途徑,其他從空氣或是接觸而來的戴奧辛相對少。

對嬰幼兒傷害

世紀之毒對肚子內的胎兒或是剛出生的嬰幼兒傷害影響是很大的,因為他們各部位的器官都還沒成長健全,更要注意小心。

毒性影響症狀

世紀之毒的症狀可能會出現:

  • 皮膚變色、長瘡
  • 消化道、呼吸道刺激 免疫力下降
  • 頭暈、噁心想吐
  • 肝功能的影響
  • 嚴重可能會引起胎兒畸形、流產
  • 最嚴重致癌、致命

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彰化毒蛋風波影響?

1、攝取蔬果代謝

可以多吃富含果膠與高纖維質的蔬果,有助加速人體代謝,水果例如蘋果、奇異果、芭樂等,蔬菜可以選擇海帶、地瓜葉、秋葵等,都是非常好的選擇。

2、不必過於擔心?

食藥署的副署長林金富向大家強調,假如民眾有吃下戴奧辛蛋,其終身戴奧辛的平均日暴露劑量為每日每公斤體重0.49皮克,還低於who建議的每日每公斤1至4皮克的值,民眾不用過於擔心。

 3、毒物醫生建議

專業毒物科醫師說明:用六十公斤體重的大人來說,如果每日吃下兩顆的戴奧辛蛋,配合吃一顆半份量的蘋果或兩根香蕉,就有可能可以排除體內的戴奧辛毒素。

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本文文字部分摘自於各新聞網站

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