生薑功效多 應注意食用禁忌

導讀:生薑具有許多健康的功效,除了舒緩噁心之外,也能用來治療感冒、消化問題和月經疼痛、痙攣。但是,生薑不適合剝皮吃、長期食用或是吃太多,也不能吃受損的生薑,否則可能會導致變質,引發肝細胞死亡。

一、食用生薑應注意的禁忌

1、不要剝皮食用

有些人在吃生薑時會將外皮剝除,這會阻止生薑充分釋放它的功效。通常,新鮮的生薑只需要洗滌和切片即可使用。

2、不要長期食用

如果妳有健康問題,如粉刺、肺炎、肺水腫、胃炎、肝炎、糖尿病等等,妳不應該長時間吃生薑,否則會加劇妳的症狀。

生薑

生薑不適合長期吃。

3、中暑時不可吃

使用紅糖煮生薑水是專門用來治療感冒的人。飲用生薑汁可以用來治療感冒引起的噁心,但是其他因素引起的噁心,不適合使用生薑。

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4、不吃新鮮受損

新鮮的受損生薑通常會產生很強的毒性,可能會變質,導致肝細胞壞死,引起肝癌和食管癌。因此,最好只食用新鮮但沒受損的生薑。

5、不要食用太多

食用太多生薑會導致口乾、口渴、喉嚨痛和大量的汗水,所以在炎熱的季節,尤其是夏季,應該要避免食用。

二、食用生薑的健康益處

1、可以幫助消化

生薑可以幫助消化、治療腸胃問題、舒緩噁心和嘔吐等。如果妳有腹脹、消化不良的問題,可以飲用生薑茶來舒緩。

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2、治療感冒咳嗽

由於生薑熱的特性,所以很適合用來治療傷風感冒。如果妳有感冒、咳嗽、呼吸問題等,可以將生薑放在熱水中煮沸,然後飲用。

3、可以預防癌症

生薑具有消炎、抗氧化和抗癌的特性,如果經常食用可以幫助預防卵巢癌、結腸癌等疾病。生薑具有抑制和消滅癌細胞的特性,所以可以幫助預防癌症。

4、舒緩經痛痙攣

根據研究,連續吃生薑數天可以舒緩月經期間的腹部痙攣,或是腸胃抽筋。如果妳有經痛的問題,可以嘗試直接食用生薑或是喝生薑茶。

5、舒緩噁心嘔吐

生薑可以幫助舒緩噁心和嘔吐的症狀,眾所皆知,所以它是懷孕女性的好幫手。如果妳有暈車、暈船的問題,也可以利用生薑來舒緩。

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