防止挑食:如何讓幼兒吃光蔬菜?

導讀:兒童喜歡吃蔬菜的人很少,但是蔬菜的營養豐富,對嬰幼兒的健康很重要。因此,妳可以試著裝扮食物、混合蔬菜或是隱藏蔬菜,讓孩子有機會可以多吃一點蔬菜,幫助生長發育和預防便祕、心血管疾病等問題。

一、如何讓幼兒吃光蔬菜?

1、裝扮妳的食物

孩子很容易因為笑臉上當。因此,妳可以將健康的食物裝扮一下,這樣可以讓妳的幼兒將蔬菜吃光光,並且是愉快的吃。

2、混合攪拌蔬菜

如果妳沒有攪拌機,這是一個值得投資的時機點。透過混合和攪拌,妳可以將蔬菜隱藏在醬汁中,而妳的孩子還是不知道。

幼兒

幼兒大多不喜歡吃蔬菜。

3、隱藏蔬菜外觀

雖然欺騙孩子不好,但這是一個吃蔬菜的好方式。將蔬菜隱藏在菜餚中,可以讓他們沒有防備的吃下去。妳可以嘗試做成餡餅或是水餃、包子。

4、選擇健康零食

嘗試消除不健康的零食,如洋芋片和巧克力。相反的,慢慢引進一些健康的選擇,如胡蘿蔔棒或一包葡萄乾,這些美味的替代品可以讓孩子很開心的啃咬。

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5、全家一起吃飯

嘗試和孩子一起坐下來吃,並且吃一樣的食物。研究表明,當幼兒看到父母或哥哥姊姊吃他們的蔬菜時,很容易跟著吃。

6、剁碎或是磨碎

蔬菜越小,妳的孩子越有可能吃它。這聽起來很簡單,妳只需要將蔬菜剁碎或是磨碎,讓它們的體積變小即可。

7、避免標記食物

「把蔬菜吃掉,否則不能吃冰淇淋」。這樣的話很耳熟嗎?但它只會有反效果。這樣的話語會讓孩子覺得蔬菜很可怕,垃圾食物最好。妳可以改說「把蔬菜吃掉,我們週末就去郊遊」。

8、製成冰沙果汁

兒童都喜歡喝東西,不論是湯或是果汁。因此,妳可以嘗試將蔬菜打成果汁或冰沙,不僅消除了蔬菜的外型,也能增加美味。

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二、幼兒吃蔬菜的健康好處

1、幫助成長發育

蔬菜中含有豐富的維生素和礦物質,如鐵、鋅、磷、鈣等對孩子的成長發育很重要。因此,妳應該讓孩子經常吃蔬菜。

2、可以預防便祕

大部分的兒童都是蔬果攝取不足,水分也飲用不夠,這很容易引起便秘的問題。蔬菜含有豐富的纖維,有助於排便,防止便秘。

3、可以預防疾病

根據研究,經常食用蔬菜有助於預防心血管疾病和癌症,提升整體健康水平。因此,兒童如果經常吃蔬菜,可以減少生病。

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