29 5 月 孕婦能減肥嗎？怎麼吃才營養
導讀：為了滿足胎兒的營養供應，懷孕媽媽的體重比較難以控制，如果過度減肥可能會對胎兒產生危害，但是如果營養攝取過度，容易孕育巨大兒，這不但讓準媽媽孕期帶來不便，同時也增加了分娩的危險性。
孕期如何兼顧營養及體重管理
孕期減肥容易產生三種危害：
1、斷絕胎兒營養來源 影響胎兒發育
胎兒發育需要全面營養供應，蛋白質是人體的主要建築材料，脂類同樣是細胞膜、腦、神經組織不可缺少的構築物質，各種維生素、無機鹽、微量元素在胎兒旺盛的細胞分裂、組織增生、器官形成過程中，不僅是構成基建物質（鈣、鐵、鈉、鉀），還起到生化代謝的輔酶作用，都是胎兒生長發育所不可缺少的。
這些物質需要源源不斷地來攝入、吸收。然而，減肥的孕婦恰恰斷絕了這些物質的來源，勢必影響胎兒發育。
2、缺乏能源儲備，損害哺育
健康人和動物一樣，妊娠期間，在內分泌系統的統一調動下都要進行能源物質的積累儲備，其表現就是體重增加，脂肪積累。
待生產後這些儲備會轉化為乳汁哺育嬰兒，特別是初乳，賦予嬰兒以免疫力，確保嬰幼兒健康。而孕婦減肥的話就會影響這一功能。這是兒童發育緩慢、營養不良、體弱多病的根源。
3、缺乏對脂肪的吸收，導致性紊亂
體內脂肪組織與性功能和生育能力有密切關系，研究證明，女性有維持正常月經週期的脂肪最小值，從而具備生殖能力。對於成年女性，脂肪的過度減少會不知不覺地造成停止排卵或癥狀明顯的閉經。孕婦過度減肥，會造成體內性激素紊亂，可能導致胎兒性發育畸形。
孕期營養攝入過度恐生巨大兒
近年來，孕婦剖腹產率明顯上升，一般醫院的剖腹產率達到60%，高的甚至達到80%，但在以前，這個數字只有30%-40%。而胎兒巨大則是導致數字上升的一大原因。在醫院裡，醫生經常會遇到希望順產的孕婦，但常常會因為肚子裡的胎兒過大而不得不選擇剖腹產。
巨大兒到底存在哪些潛在危險呢？專家解釋說：
第一、會增加孕婦難產的機率；
第二、嬰兒長大後若仍舊是肥胖兒童，成年期的糖尿病、高血壓、高血脂等疾病發生的可能也就會相應增加。
專家建議：孕婦應少食多餐，吃一些清淡和富有營養的食品，每週體重增長不應超過500克。膳食品種要多樣化，盡可能食用天然的食品，少食高鹽、高糖及刺激性食物，特別是一些高糖的水果也不要多吃，飯量最好不要增加，可以多吃些輔食。
此外，每週最好加食1-2次豬肝、海帶、紫菜、蝦米、骨頭湯等，補充鐵和鈣，每天最好喝600毫升的牛奶，補充優質蛋白質和鈣，雞蛋對孩子的腦部發育有好處，但一天不能超過2個，否則會造成肝腎的負擔。
孕婦合理飲食和生活注意事項
1、蔬菜當水果吃
水果含有豐富的維生素，不僅是人體必需，還有利於鐵的吸收，但是卻不能毫無節制地食用，因為水果中含有大量糖分，容易發胖，並可能引發妊娠期糖尿病症。
不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃，或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉；或者，將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。
當然，索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃，或者用黃瓜汁代替水果汁飲用，也是非常好的辦法。
2、肉類採用煎烤及清燉烹飪方法
烹飪肉類時，如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養，因為 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油，這些調料也具有很高的熱量。
因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類，比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉，而使用烤箱，並避免烤焦，就不易產生易致癌物質了。
3、檸檬當作調味劑
為了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖，比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成，並加入鹽和糖，熱量非常高。
所以，不妨試試自製沙拉汁。最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的，因為檸檬有濃烈的酸味，可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味，能夠減少油、鹽用量。
這種調味汁除了做沙拉，更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料，然後進行少油的煎烤，味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中，在夏天代替碳酸飲料，非常爽口、有利健康。
4、多用豆類、玉米、甘薯充當主食
調整主食的結構，少吃一些精米白面，適當在主食中增加豆類和雜糧，比如蒸一碗雜糧飯。或者，以紅薯、玉米、芋頭當作主食，這樣可以多吸收一些膳食纖維，有利腸蠕動，緩解孕期經常發生的便秘現象，也是保持體重緩慢增加的好辦法。
5、晚餐提前，飯後散步
懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣，也是對控制體重非常有益的。同時，還可以把吃晚餐的時間提前一個小時，吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30～45分鐘，既可以消耗一定熱量，適量運動還可以幫助自然分娩。
提醒：每天堅持稱量體重，隨時調整，買一隻電子秤，每天進行準確地秤量，也可以非常有效地控制體重。
資料來源：久久健康網 中華網健康頻道 百度經驗 孩子寶貝網
媽媽育兒百科 整理
媽媽育兒百科發表。
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