孕婦能減肥嗎?怎麼吃才營養

導讀:為了滿足胎兒的營養供應,懷孕媽媽的體重比較難以控制,如果過度減肥可能會對胎兒產生危害,但是如果營養攝取過度,容易孕育巨大兒,這不但讓準媽媽孕期帶來不便,同時也增加了分娩的危險性。

孕期體重

孕期如何兼顧營養及體重管理

孕期減肥容易產生三種危害:

1、斷絕胎兒營養來源 影響胎兒發育

胎兒發育需要全面營養供應,蛋白質是人體的主要建築材料,脂類同樣是細胞膜、腦、神經組織不可缺少的構築物質,各種維生素、無機鹽、微量元素在胎兒旺盛的細胞分裂、組織增生、器官形成過程中,不僅是構成基建物質(鈣、鐵、鈉、鉀),還起到生化代謝的輔酶作用,都是胎兒生長發育所不可缺少的。

這些物質需要源源不斷地來攝入、吸收。然而,減肥的孕婦恰恰斷絕了這些物質的來源,勢必影響胎兒發育。

2、缺乏能源儲備,損害哺育

健康人和動物一樣,妊娠期間,在內分泌系統的統一調動下都要進行能源物質的積累儲備,其表現就是體重增加,脂肪積累。

待生產後這些儲備會轉化為乳汁哺育嬰兒,特別是初乳,賦予嬰兒以免疫力,確保嬰幼兒健康。而孕婦減肥的話就會影響這一功能。這是兒童發育緩慢、營養不良、體弱多病的根源。

3、缺乏對脂肪的吸收,導致性紊亂

體內脂肪組織與性功能和生育能力有密切關系,研究證明,女性有維持正常月經週期的脂肪最小值,從而具備生殖能力。對於成年女性,脂肪的過度減少會不知不覺地造成停止排卵或癥狀明顯的閉經。孕婦過度減肥,會造成體內性激素紊亂,可能導致胎兒性發育畸形。

孕期營養攝入過度恐生巨大兒

近年來,孕婦剖腹產率明顯上升,一般醫院的剖腹產率達到60%,高的甚至達到80%,但在以前,這個數字只有30%-40%。而胎兒巨大則是導致數字上升的一大原因。在醫院裡,醫生經常會遇到希望順產的孕婦,但常常會因為肚子裡的胎兒過大而不得不選擇剖腹產。

巨大兒到底存在哪些潛在危險呢?專家解釋說:

第一、會增加孕婦難產的機率;

第二、嬰兒長大後若仍舊是肥胖兒童,成年期的糖尿病、高血壓、高血脂等疾病發生的可能也就會相應增加。

專家建議:孕婦應少食多餐,吃一些清淡和富有營養的食品,每週體重增長不應超過500克。膳食品種要多樣化,盡可能食用天然的食品,少食高鹽、高糖及刺激性食物,特別是一些高糖的水果也不要多吃,飯量最好不要增加,可以多吃些輔食。

此外,每週最好加食1-2次豬肝、海帶、紫菜、蝦米、骨頭湯等,補充鐵和鈣,每天最好喝600毫升的牛奶,補充優質蛋白質和鈣,雞蛋對孩子的腦部發育有好處,但一天不能超過2個,否則會造成肝腎的負擔。

孕婦合理飲食和生活注意事項

1、蔬菜當水果吃

水果含有豐富的維生素,不僅是人體必需,還有利於鐵的吸收,但是卻不能毫無節制地食用,因為水果中含有大量糖分,容易發胖,並可能引發妊娠期糖尿病症。

不妨把一些口感好的蔬菜當作水果來吃,或者與水果混合在一起食用。比如把橙子與黃瓜拌成香橙黃瓜沙拉;或者,將胡蘿蔔與蘋果混合打成果汁。

當然,索性你還可以把番茄、櫻桃小蘿蔔等當作水果吃,或者用黃瓜汁代替水果汁飲用,也是非常好的辦法。

2、肉類採用煎烤及清燉烹飪方法

烹飪肉類時,如果採用紅燒的辦法就很容易攝取過多營養,因為 “紅燒”時會加入大量的料酒、糖、醬油,這些調料也具有很高的熱量。

因此懷孕期間可以多用煎烤、清燉的辦法來烹飪紅肉類,比如用橄欖油與香草海鹽烤羊排、清燉牛肉等。但是注意不要用明火烤肉,而使用烤箱,並避免烤焦,就不易產生易致癌物質了。

3、檸檬當作調味劑

為了使食物更加好吃而添加的一些調料也非常容易發胖,比如拌沙拉用的蛋黃醬是用蛋黃與油攪拌而成,並加入鹽和糖,熱量非常高。

所以,不妨試試自製沙拉汁。最常用的一種調味汁是用少許橄欖油、檸檬汁、新鮮香草碎和少許研磨黑胡椒碎及海鹽調拌的,因為檸檬有濃烈的酸味,可以讓食物不需要太多其他調味就很有滋味,能夠減少油、鹽用量。

這種調味汁除了做沙拉,更可以塗抹在三文魚或其他魚肉上做醃料,然後進行少油的煎烤,味道也非常棒。還可以把檸檬切片泡在礦泉水中,在夏天代替碳酸飲料,非常爽口、有利健康。

4、多用豆類、玉米、甘薯充當主食

調整主食的結構,少吃一些精米白面,適當在主食中增加豆類和雜糧,比如蒸一碗雜糧飯。或者,以紅薯、玉米、芋頭當作主食,這樣可以多吸收一些膳食纖維,有利腸蠕動,緩解孕期經常發生的便秘現象,也是保持體重緩慢增加的好辦法。

5、晚餐提前,飯後散步

懷孕期間如果可以養成少食多餐的習慣,也是對控制體重非常有益的。同時,還可以把吃晚餐的時間提前一個小時,吃過晚餐後稍微休息下即可以外出散步30~45分鐘,既可以消耗一定熱量,適量運動還可以幫助自然分娩。

提醒:每天堅持稱量體重,隨時調整,買一隻電子秤,每天進行準確地秤量,也可以非常有效地控制體重。

資料來源:久久健康網 中華網健康頻道 百度經驗 孩子寶貝網

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