懷孕期間滿足鐵質需求 孕婦飲食怎麼做?

導讀:妊娠期間準媽媽身體的血液會大量產生,因此需要補充額外的鐵質。日常飲食中,妳應該要避免咖啡因、補充維生素C、間隔鈣的攝入。此外,妳還應該要遠離含有鐵抑制劑的食物,如大豆產品、菠菜和豆類等。

一、懷孕期間飲食如何補充鐵?

1、盡量使用鐵鍋

烹飪的時候盡量使用鐵鍋,同時使用番茄醬或其他酸性和潮濕食物。它們會吸收一些鐵,並在妳食用的時候,幫助妳順便獲得一些鐵。

2、要避免咖啡因

咖啡因產品含有干擾鐵質吸收的酚類,這會降低妳從其他食物中吸收的鐵質數量。此外,過多的咖啡因也會引起流產或早產的問題。

孕婦飲食

孕婦應該要補充鐵質。

3、補充維生素C

妳應該要補充大量的維生素C食物,如青花菜、草莓、柳橙。維生素C可以提升6倍的鐵質吸收率,讓妳可以從食物中吸收更多的鐵。

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4、限制某些食物

減少攝取豆類、菠菜、大豆食品等食物,因為它們含有鐵抑制劑。或者食用它們的時候同時攝取增強鐵的食物,如魚肉和家禽肉,以平衡妳的鐵質含量。

5、注意鈣的攝入

鈣質會阻礙鐵的吸收。如果妳有服用鈣質補充劑,務必確保有適當的間隔時間,以防止妳攝入的食物鐵質被阻礙吸收。

6、添加魚肉瘦肉

妳應該要添加魚肉和瘦肉到妳的日常飲食中,因為血紅素食物會幫助妳的身體吸收非血紅素的食物,提升妳的鐵質含量。

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二、食用太多鐵的副作用

1、胃腸道的問題

雖然妳需要補充很多的鐵,但如果鐵質攝入太多,可能會導致胃腸道的問題,如噁心和便秘。懷孕期間對氣味很敏感,鐵的金屬味有可能會引起噁心和嘔吐。

2、有妊娠糖尿病

太多的鐵會改變葡萄糖合成酶的水平,這會破壞妳的葡萄糖代謝功能,導致妊娠糖尿病或是氧化的壓力。這對胎兒的健康也有負面影響。

3、先兆子癇流產

攝入太多的鐵會導致組織氧化損傷,這會增加心臟疾病的風險,也會增加妳先兆子癇的風險。先兆子癇有可能會引起流產或早產等問題。

4、增加癌症風險

根據研究,如果鐵質攝入太多,導致身體無法有效過濾,會增加癌症的風險。因此,適當補充即可,以免引起長期性的問題。

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