15 2 月 懷孕飲食：避免食物導致胎兒中毒
導讀：準媽媽的飲食直接影響寶寶的健康和發育。因此，有些食物可能會導致寶寶中毒，妳應該要避免，像是罐頭食物、咖啡因、生肉等。這些食物有可能會導致胎兒出生缺陷、低出生體重，甚至引起流產或早產問題。
一、導致胎兒中毒的食物
1、各種罐頭食物
罐頭食品含有一種雙酚A的化學物質，可能會導致許多問題，包括多動、攻擊性、懷孕期間的生殖問題等。特別是罐頭魚，含有甲基汞，可能導致學習困難和注意力問題、發育遲緩。
2、太多的咖啡因
攝取太多咖啡因可能對胎兒有不利的影響，並導致分產期間許多併發症，甚至是孩子長大後。過量的咖啡因攝入可能導致出生缺陷、胎兒死亡和懷孕期間低出生體重。
孕婦應避免食用毒害寶寶的食物。
3、未煮熟的肉類
雖然動物的肉富含礦物質和維生素，但生或未煮熟的肉可能含有寄生蟲、沙門氏菌或李斯特菌。這些生物不僅會引起嚴重的腹痛、嘔吐，還會透過胎盤傷害妳的寶寶。
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4、未經消毒牛奶
未經消毒的牛奶和乳製品可能含有李斯特菌，引起感染病傷害胎兒。因此，務必選擇經過高溫消毒的牛奶和乳製品食用。
二、懷孕期間如何確保飲食安全？
1、選擇新鮮食材
不論妳要吃蔬菜、水果或是肉類，都應該選擇新鮮的食材，才能避免感染或是中毒。妳可以從食物的外觀、顏色、氣味等來辨識新鮮度。
2、謹慎處理食物
生和熟的食物應該要分開處理，避免交叉污染。此外，處理食物的器具、刀具也應該要保持清潔，避免細菌或髒汙殘留，以防止中毒或腸炎炎。
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3、完全煮熟食物
由於生食容易藏匿病菌，引起疾病。因此，妳應該要完全煮熟食物，不只是肉類。況且，未煮熟的食物也比較難消化，容易導致消化不良。
4、避免共享食物
懷孕期間妳的免疫力會降低，和別人共享食物有可能會被傳染疾病，包括感冒、肝炎、腸胃炎等。因此，最好不要和別人共食。
5、盡量減少外食
妳無法控制外食的健康和衛生程度，這對妳和寶寶的健康影響很大。因此，盡可能自己烹煮食物，減少外食、加工食品等攝入。
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