預防孕期貧血與飲食全攻略

導讀:貧血是很多孕婦經常會碰到的問題。貧血不僅影響孕媽咪自身的健康,更重要的是使胎寶貝的生長發育受到影響,所以貧血一定要不得。小編建議您,不僅僅要知道孕期貧血吃什麼的問題,最為重要的是在平時多注意預防貧血,防患於未然會事半功倍哦!

一:孕媽咪貧血的2大原因

1、缺鐵性貧血

1)缺鐵性貧血是孕期最常見的貧血,一般從懷孕5-6個月開始發生。缺鐵大多發生於對鐵的需求量增加而未能滿足供應的特殊情況下,懷孕就是其中之一。

2)到了孕晚期血容量大​​約增加1300毫升,血液被稀釋,紅細胞數和血色素相對性減少,因此,孕期血紅蛋白低於100g/L可以診斷為貧血。

3)很多孕媽咪在懷孕前因月經失血,造成懷孕後體內存貯量不足;而胎盤和胎寶貝的發育都需要增加血液量,以至鐵的供給量要達到孕前的2倍;加上孕媽咪懷孕後胃酸減低也影響了飲食中鐵的吸收,而孕後又未能通過飲食攝取足量的鐵。

4)以上多種因素均使孕媽咪容易發生缺鐵性貧血。

2、葉酸缺乏性貧血

1)葉酸性貧血又稱營養性大細胞性貧血,主要是由於懷孕後身體缺乏葉酸而引起。懷孕後,孕媽咪的身體對葉酸的需求量由孕前50-100微克增加到150-300微克,卻因為胃酸分泌減少,胃腸蠕動減弱而影響了體內對​​葉酸的攝入。

2)加之妊娠期葉酸從尿中的排出量增加,如果動物性蛋白質和新鮮蔬菜進食得少,就更容易缺乏葉酸,由此引發葉酸缺乏性貧血。

孕腹貧血

孕媽咪貧血健康飲食與防治

二:防治孕期貧血7大對策

1、多吃富鐵食物

1)從孕前及剛開始懷孕時,就要開始注意多吃瘦肉、家禽、動物肝及血(鴨血、豬血)、蛋類等富鐵食物。

2)豆製品含鐵量也較多,腸道的吸收率也較高,要注意攝取。主食多吃麵食,麵食較大米含鐵多,腸道吸收也比大米好。

2、食物要多樣化

1)多吃含維生素C豐富的果蔬,經常進食牛奶、胡蘿蔔、蛋黃。這些食物可以補充維生素A,有助於鐵的吸收。

2)沒時間做飯的職業女性,可帶些自己喜歡的牛肉乾、滷雞蛋、葡萄乾、牛奶、水果等上班。三餐間補充些零食,也不失為糾正貧血的好方法。

3)職業女性週末一定要給自己煲點排骨湯、雞湯等,平時家中冰箱裡放些罐裝八寶粥、黃瓜、番茄、雞蛋、火腿腸等,做早餐食用。

3、多吃有助於鐵吸收的食物

水果和蔬菜不僅能夠補鐵,所含的維生素C還可以促進鐵在腸道的吸收。因此,在吃富鐵食物的同時,最好一同多吃一些水果和蔬菜,也有很好的補鐵作用。

4、做菜多用鐵炊具烹調

做菜時盡量使用鐵鍋、鐵鏟,這些傳統的炊具在烹製食物時會產生一些小碎鐵屑溶解於食物中,形成可溶性鐵鹽,容易讓腸道吸收鐵。

5、多吃富葉酸食物

從孕前3個月開始服用葉酸增補劑,直到懷孕後3個月為止。飲食上註意進食富葉酸食物,如肝臟、腎臟、綠葉蔬菜及魚、蛋、谷、豆製品、堅果等。並且,在做菜時注意不要溫度過高,也不宜烹調時間太久。

6、妊娠中後期多吃高蛋白食物

1)妊娠中後期胎兒發育增快,只要每週體重不超過1公斤,就要多吃高蛋白食物,比如牛奶、魚類、蛋類、瘦肉、豆類等,這些食物對貧血的治療有良好效果。

2)但要注意葷素結合,蔬菜、水果也要跟得上,以免過食油膩東西傷胃。

7、積極治療出血

1)準媽媽如有牙齦出血、痔瘡出血或鼻出血等失血現象,即使每次的出血量很少,但長期的慢性失血也會引起血色素的下降,應及時到相應的科室就診,積極治療,不能認為這是懷孕的常見情況就不加理會。

2)準媽媽一旦出現缺鐵性貧血,就一定要在醫生的指導下接受鐵劑的治療,口服或肌注。若貧血嚴重者且已臨產,必要時還應輸血治療。

三:兩種補血菜係做法:

1、豬肝炒黃瓜

食材:豬肝、黃瓜、木耳、蔥薑蒜末、醬油精鹽白糖、芡粉

製作方法:把豬肝洗乾淨後切成薄片,再用適量的細團粉、精鹽漿勻,然後把黃瓜切成片,而木耳則洗乾淨後切塊。

在燒熱的砂鍋中放入植物油,等到油九成熱時放入肝片,並用筷子輕輕攪散,等到豬肝八成熟時撈出瀝淨油。

然後再倒入50g植物油,待熱後放入蔥、姜、蒜末和黃瓜、木耳稍微炒幾下將豬肝倒入鍋裡,等到快起鍋的時候放入適量醬油、精鹽、白糖等,用芡粉勾芡,翻炒幾下即可出鍋。

2、美味紅白豆腐

食材:鮮豆腐、豬血塊、瘦豬肉、冬筍、蔥段、醬油、白糖、精鹽、澱粉

製作方法:將準備好的鮮豆腐切成1厘米見方的丁,然後放入沸水中焯過後備用,再將洗乾淨的豬血塊切成同樣大小的丁,瘦豬肉則切成絲,冬筍切成片也備用。

把油倒入旺火燒熱的鍋裡燒至六成熱後放入蔥段爆香,然後放入香湯、豆腐丁、豬血丁、豬肉細絲、冬筍片,翻炒後再放入醬油、白糖、精鹽直到燒沸,然後用澱粉勾芡淋上些許香油,撒上白胡椒粉即可裝盤。 資料來源:幸孕網,搖籃網,育兒網

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