05 8 月 辣椒不僅幫助減肥 還可提升免疫和認知？
導讀：許多愛美的女性都知道，吃辣椒可以幫助減重，但很多人不知道，辣椒還可以提高免疫系統和認知功能，健康益處很多。此外，經常食用辣椒還可以幫助消化、治療鼻塞、對抗發炎性的疾病，像是心血管疾病。
一、食用辣椒的健康食處
1、可以幫助減肥
辣椒素有助於促進新陳代謝，幫助減肥。事實上，很多減肥藥劑和藥丸含有辣椒素。與其吃藥減肥，還不如添加各種天然的辣椒到妳的飲食中，不會傷害身體健康。
2、對抗消化不良
辣椒素不僅可以幫助減肥，還可以預防有害細菌傷害腸胃，防止胃潰瘍。在一定程度上，食用辣椒也可以幫助消化和降低消化不良症狀，幫助防止胃病。
辣椒可以提升免疫力。
3、可以治療鼻塞
如果妳感冒鼻塞，或是經常鼻過敏鼻塞，辣椒可以幫助妳。辣椒是發熱的食物之一，可以幫助清除氣道，減少鼻塞引起的不適。
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4、保護免疫系統
除了辣椒素，辣椒是維生素C的重要來源，可以保護免疫系統。維生素Ｃ也有助於產生更多的白血球，這些細胞可以幫助預防感冒和反覆感染。
5、改善認知功能
有研究發現，另一個經常食用含有豐富辣椒素的飲食好處，就是可以幫助提高40歲以上族群的認知功能，幫助防止老人痴呆、記憶衰退。
6、可以對抗發炎
辣椒素還具有抗發炎的特性，可以幫助預防心血管疾病、高血壓和糖尿病。有研究發現，局部應用辣椒素乳霜形式可以減輕關節炎疼痛。
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二、常見的辣椒種類及應用
1、常見辣椒種類
辣椒含有豐富的辣椒素，具有許多的健康益處。比較常見的辣椒除了紅辣椒之外，還有胡椒、甜椒、辣椒粉、墨西哥辣椒等，都一樣益處很多。
2、如何應用辣椒
辣椒除了可以直接生吃之外，也可以加在菜餚裡一起烹煮，或是將在湯裡，除了可以幫助健康之外，也能增添風味。
3、其他常見應用
由於辣椒素具有很多的健康益處，因此常被應用在其他的地方，像是減肥藥物、減肥藥膏、痠痛藥膏等，應用層面非常的廣泛，也非常的有效果。
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