幫助肌肉傷口修復 適當添加含硫食物

導讀:蛋白質對肌肉和骨骼的幫助是眾所皆知的,但事實上,硫對肌肉修復和骨骼、結締組織發展也很有幫助。此外,它還能幫助皮膚和頭髮的健康、排除身體的毒素和促進消化。只要攝取足夠的蛋白質,就能補足硫。

一、硫營養素的健康功效

1、發展結締組織

結締組織、肌肉、骨骼和軟骨的修復和重建都是以硫為原料,所以多吃含硫的食物對於結締組織的發展有幫助,傷口恢復也會比較快。

2、皮膚頭髮健康

硫是構成氨基酸的成分之一,所以它可以幫助頭髮光澤、皮膚健康。對於喜愛保養頭髮和皮膚的女性來說,更應該要補充足夠的硫,來保持健康、亮麗的外表。

硫食物

硫對人體健康也很重要。

3、排除身體毒素

硫也是強大的抗氧化劑和解毒劑,可以幫助身體排除重金屬的毒素,還可以促進身體的新陳代謝,防止毒素在身體中累積。

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4、可以促進消化

硫可以促進膽汁的分泌,所以可以促進消化,類似防腐和清潔的功效,對於消化系統有很大的幫助,預防發生消化不良。

二、含硫豐富的食物有哪些?

1、十字花科蔬菜

十字花科的蔬菜,像是花椰菜、青花菜、甘藍、高麗菜等都是含有硫代葡萄糖苷的硫化食物。硫代葡萄糖苷可以分解異硫氰酸鹽的成分,有幫助抗癌的功效。

2、肉魚以及家禽

這些食物不僅含有豐富的蛋白質,它們也含有豐富的硫,可以幫助維持健康的皮膚、指甲和頭髮。蛋氨酸和半胱胺酸是兩種含有氨基酸的硫食物,可以當作身體細胞的硫來源。

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3、大蒜以及洋蔥

大蒜和洋蔥是著名的抗癌食物,這是因為它們含有硫的有機硫化物,所以可以幫助抵抗癌症。根據健康雜誌研究表示,有機硫化物可以預防癌細胞在直腸、乳腺和食道中發展。

4、可以食用雞蛋

蛋清或蛋白是雞蛋中主要含有硫的部分。然而,蛋黃含有膳食膽固醇,所以妳可能會想要限制每天的攝入量為一顆雞蛋,以防止膽固醇水平太高,引發其它健康疾病。

5、可以食用豆類

如果妳是素食主義者,你可以選擇像是大豆或扁豆的豆類來獲得硫。妳也可以利用豆腐來取代肉類,當成妳的食物硫來源。

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