媽媽須知：如何讓孩子飲食健康？

導讀：有時候要讓幼兒吃一些比較健康的食物很不容易，因為健康的食物有時候可能不合孩子的胃口，像是蔬菜或豆類。因此，妳可以試著改變食物的外觀，或是讓幼兒協助烹調和準備，這樣可以激起他們嘗試的意願。

一、如何讓幼兒飲食健康

1、餐點不制式化

還說米飯只能晚餐吃，麵包只能早上吃？如果妳的孩子喜歡吃米飯，那麼早餐也可以食用，相同的麵包也可以當晚餐。不用刻意將餐點制式化，稍微保有彈性。

2、可吃垃圾食物

雖然大部分的媽媽都不想讓孩子吃垃圾食物，但妳越禁止，只會讓孩子更渴望。因此，不要全面的禁止，偶而讓孩子放縱一下。

有的幼兒不喜歡吃蔬菜和水果。

3、停止追蹤飲食

如果每頓飯妳都要煩惱孩子有沒有吃飽，肉和蔬菜吃得夠不夠，那麼妳一定會發瘋。根據專家表示，孩子會吃他們需要的，他能夠知道自己有沒有吃飽，所以妳不需要太過操心。

4、孩子參與烹調

如果孩子自己準備自己的餐點，可以讓他們更有意願嘗試新口味。妳可以讓幼兒幫忙打麵糊，或是混合沙拉的蔬菜，他們會非常樂意幫忙的。

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5、使用健康沾醬

幼兒都喜歡將食物沾醬食用，妳可以經常準備不同的沾醬，像是番茄醬、楓糖漿、蘋果醬、肉汁等等，讓孩子時常有新的驚喜。

6、改變食物外型

用餐時間應該要很有趣。妳可以改變食物的稱謂、外型，將米飯排成一個笑臉，蔬菜切成心型等等，讓孩子享受視覺的饗宴。

7、準備一些甜點

妳可以在餐後提供孩子一些甜點食用，這會讓他們期待，因此更快速吃完餐點。蘋果派、八寶粥、燕麥餅乾、水果優格等都是不錯的甜點。

8、可以少量多餐

不一定要孩子吃3大餐，也可以吃很多的小餐。只要孩子願意吃，隨時就讓他吃。但如果孩子不餓，就不要強迫他進食，

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二、適合幼兒食用的食物

1、蔬菜以及水果

蔬菜和水果含有豐富的維生素和礦物質、纖維，可以提供孩子成長所需，預防便祕和提高免疫力，可以讓幼兒多吃。

2、雞蛋和乳製品

雞蛋和乳製品含有豐富的蛋白質和鈣，對幼兒的骨骼和肌肉成長非常有益，吃起來又很美味，幼兒通常都能接受。

3、乾果以及堅果

乾果和堅果可以幫助幼兒的骨骼成長、預防貧血和便秘，食用又方便，很適合用來當成孩子的零食或小點心。

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