15 2 月 女性貧血症狀與飲食調理
導讀：血液是女性美容最重要的物質基礎，貧血在女性人群中比較常見，貧血最明顯的症狀就是頭昏眼花、四肢乏力、心慌氣短、性慾減低。首先了解下女性貧血的原因，從而改善貧血症狀。
女人須知的貧血的六大症狀
1. 營養不良性貧血：營養不良性貧血主要指體內嚴重缺鐵，其次是缺少維生素Bi2而引起的貧血。
症狀：病人除有頭暈、耳鳴、眼花、倦怠、頭髮乾枯脫落等一般貧血症狀外，還可伴發食慾不振、腹瀉、口瘡、舌炎等。
2.缺鐵性貧血：缺鐵性貧血是指體內貯存鐵不足，影響血紅蛋白合成所引起的一種小細胞低色素性貧血。是世界各地包括我國貧血中最常見的一種。本病發病率甚高，幾乎遍及全球。
女性貧血如何飲食調養
症狀：與營養不良性貧血的症狀差不多，可通過測驗頭髮中的微量元素加以鑒別。
3.失血性貧血：失血是貧血最常見的原因，可分為急性和慢性兩種。
慢性失血常引起缺鐵性貧血;由於外傷或疾病過程造成血管破裂或止血機制缺陷，在短時間內大量失血而引起的貧血稱為急性失血性貧血。
症狀：如果出血量達到1500￣2000毫升(約總血量的40%左右)，即使出血前患者很健康，出血後臥床休息，仍不免有口渴、噁心、氣促、極度頭暈甚至短暫意志喪失。
4.再生障礙性貧血：再生障礙性貧血係因骨髓造血機能減退或衰竭(發生障礙)所引起的貧血。
症狀：這種貧血病人除有一般貧血症狀外，常有皮下或黏膜出血現象，還有畏寒和發燒等症狀。
5.溶血性貧血：溶血性貧血係指紅細胞破壞加速，而骨髓造血功能代償不足時發生的一類貧血。
症狀：溶血性貧血的臨床表現與溶血的緩急、程度和場所有關。
急性溶血：起病急驟，可突發寒戰、高熱、面色蒼白、腰酸背痛、氣促，乏力、煩燥，亦可出現噁心、嘔吐、腹痛等胃腸道症狀。
慢性溶血：起病較緩慢，除乏力、蒼白、氣促、頭暈等一般性貧血常見的症狀、體徵外，可有不同程度的黃疽，脾、肝腫大，膽結石為較多見的並發癥，可發生阻塞性黃疽。下肢踝部皮膚產生潰瘍，不易癒合，常見於鐮形細胞性貧血患者。
6.生理性貧血：由於正常人體血容量的增加而使血液稀釋所引起的貧血稱為生理性貧血。
症狀：心悸、氣促、注意力不集中及腹脹等，嚴重者可發生心力衰竭。貧血的孕婦還容易發生一種稱為妊娠高血壓綜合徵的疾病，在生寶寶的時候還可能出現產程延長和產後出血。
造成女性貧血的五大營養誤區
誤區1：貧血好轉得停服?
貧血者根據醫生指示，服用鐵劑，看到貧血情況改善或穩定後，即停止服用，這也是錯誤的做法。這會造成貧血情況再次出現的後果。正確的方法是服用鐵劑治療缺鐵性貧血，直到貧血症穩定後，再繼續服用鐵劑6至8周，以補充體內的儲存鐵。
誤區2：蛋、奶對貧血者多補益?
牛奶夠營養，但是含鐵量很低，人體吸收率只有10%。例如用牛奶餵養的嬰幼兒，如果父母忽視添加輔食，常會引起缺鐵性貧血。
蛋黃補鐵好，蛋黃含鐵量雖較高，但其鐵的吸收率僅為3%，並非補鐵佳品。雞蛋中的某些蛋白質，會抑制身體吸收鐵質。
因此，這兩種父母常給孩子吃的食品，雖營養豐富，但要依賴它們來補充鐵質則不足取。然而，動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，適合補鐵用途。
誤區3：蔬菜水果無益補鐵?
許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸，這類有機酸可與鐵形成絡合物，從而增加鐵在腸道內的溶解度，有利於鐵的吸收。
誤區4：多吃肉對身體不好?
一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導，只注重植物性食品的保健功效，導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。
實際上，動物性食物不僅含鐵豐富，其吸收率也高，達25%。而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾，吸收率很低，約為3%。因此，忌肉容易引起缺鐵性貧血，在平日飲食中，蔬果與肉類的攝取應均衡。
誤區5： 咖啡與茶多喝無妨?
對女性來說，過量嗜飲咖啡與茶，可能導致缺鐵性貧血。這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質，可與鐵形成難以溶解的鹽類，抑制鐵質吸收。因此，女性飲用咖啡和茶應該適可而止，一天一兩杯足。
女性貧血如何飲食調養
女性一生中會遇上很多耗血或失血的情形。平時若不善於養血，則易引起貧血，出現心慌、頭暈、面色蒼白、失眠等症狀。可以採用以下方法進行自我調理。
（1）生活調理：保持心情舒暢，避免劇烈活動和勞累。體位改變應緩慢進行，以免因急性腦缺血而暈倒。
（2）飲食調理：多吃綠色蔬菜和含鐵量高的食物，如蛋黃、牛肉、肝、腎、海帶、豆類等。少飲茶，因為茶葉中的鞣酸會阻礙鐵質的吸收。
胃酸缺乏（如萎縮性胃炎、胃切除術後）者可適當口服些稀鹽酸。鹽酸能將食物中的鐵游離化，增加鐵鹽的溶解度，有利吸收。
吃一些維生素C，有利於食物中鐵的吸收。使用傳統的鐵鍋煎炒食物，鍋與鏟之間的摩擦會產生許多微小的碎屑，在加熱過程中，鐵可溶於食物之中。
（3）食療補血：
１蓮子桂圓湯：蓮子、桂圓肉各30克，紅棗20克，冰糖適量。將蓮子泡發後去皮、芯洗淨，與洗淨的桂圓肉、紅棗一同放入沙鍋中，加水適量煎煮至蓮子酥爛，加冰糖調味。
睡前飲湯吃蓮子、紅棗、桂圓肉，每週服用1～2次。此方具有補心血、健脾胃功效，適用於貧血乏力、神經衰弱、心悸、健忘、睡眠不安等。
２豬肝粥：豬肝（或其他動物肝臟）100～150克，粳米100克。先將豬肝洗淨切碎，與粳米一同入鍋，加水1000毫升及蔥、姜、油、鹽適量。
先用旺火燒開，再轉用文火熬煮成稀粥，分數次食用。此方具有益血補肝、明目的功效，適用於血虛萎黃、貧血、慢性肝炎、夜盲、青光眼等症。
３當歸羊肉：將羊肉400克切塊，黃芪、黨參、當歸各25克（紗布袋裝），同放沙鍋內，加水1000毫升，文火煨煮，至羊肉爛時放入生薑25克和食鹽適量，吃肉喝湯，經常食用。此方最適宜於脾腎陽虛貧血患者食用。
４杞子紅棗煲雞蛋：枸杞子20克，紅棗10粒，雞蛋2個，同煮，蛋熟後去殼再同煮10分鐘。吃蛋飲湯，每天或隔天1次。有補虛勞、益氣血、健脾胃等功效。可治療貧血症，還可用於體質虛弱、頭暈眼花、健忘失眠、視力減退的調理。
女性貧血需要注意事項
1、 飲食營養要合理，食物必須多樣化，食譜要廣，不應偏食。
2、 飲食一定要有規律、有節制，嚴禁暴飲暴食。
3、多食含鐵豐富的食物，如豬肝、豬血、乳製品、豆類、大米、蘋果、綠葉蔬菜等。
4、 適當補充酸性食物則有利於鐵劑的吸收。忌食辛辣、生冷不易消化的食物。
女性貧血最佳飲食”五紅湯”
五紅湯裡有哪五紅，分別是紅棗、紅豆、紅皮花生、紅糖和枸杞，把它們煎成湯當水喝即可。
中醫中認為，五紅湯中的紅棗具有健脾補血、利水的作用，紅皮花生還可入藥，具有養血止血的作用。枸杞則可以起到補肝腎的效果，紅糖可益氣補血、健脾暖胃，特別是產婦可以食用紅糖來調養身子，所以說這道五紅湯重點在於補血養血。
血液的各項指標降低對患者是很危險的，比如白細胞偏低會使身體易受到各種感染，紅細胞偏低會發生貧血，身體較虛弱，抵抗力也會很差，如果血小板偏低，那麼凝血機制就出現了問題，易導致內出血。
與西醫的支持性治療相比，中醫更希望患者可以提升自己的造血能力，因此，如果體質合適，都會推薦食用五紅湯，但在臨床中發現，五紅湯可以提升白細胞的效果沒有提升紅細胞和血小板的好。
五紅湯的製作簡單，食用方便，安全可靠，並已經在臨床上廣泛應用。取15～30克的紅棗、紅小豆、枸杞、紅皮花生，加水煮開後再加入適量紅糖即可，一天喝一次。
五紅湯還可以治療普通的貧血性疾病，比如女性在經期間由於失血過多而導致的頭暈眼花、面色蒼白等症狀，都可以通過食用五紅湯來補血，進行治療貧血。
紅棗也叫大棗，在中醫中大棗味甘、性平，可以補脾和胃、益氣生津，可以補足氣血，改善血虛的情況。現代醫學也證實了，紅棗中多糖成分可促進造血機能，在民間人們常用選用大棗來煮粥燉雞，可以治療久病體虛造成的貧血。
花生味甘、性平，可益氣健脾。花生的紅皮可以起到補血止血的作用，並能抑制纖維蛋白溶解，增加血小板含量及改善血小板品質，還能促進骨骼的造血機能，在煲制五紅湯時建議使用深紅色外皮的花生。
紅豆也叫赤小豆，性平，味甘、酸，具有利尿、健脾、消腫的作用，在近幾年中還發現了紅豆中含有多種維生素和微量元素，特別是鐵質和維生素B12，具有補血及促進血液迴圈的作用。
資料來源：太平洋女性網、國際抗衰老聚樂部、全民健康網、健康養生
媽媽育兒百科 整理
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