兒童成長需要營養 飲食適當添加

導讀:幫助幼兒成長的營養素很多,像是蛋白質、維生素、礦物質和碳水化合物等。它們可以提供孩子整體的健康。蔬菜、水果、牛奶、乳製品、魚類等都含有大量的營養素,可以將它們添加在孩子的飲食中,輪替更換。

一、兒童成長需要的營養素

1、高碳水化合物

碳水化合物可以提供能量。孩子的大腦會最佳的利用碳水化合物去產生能量。如果碳水化合物太低,孩子的身體會無法代謝脂肪酸,因此失去蛋白質並變弱。孩子每天需要50~100克碳水化合物。

2、重要的蛋白質

蛋白質提高孩子身體生長的過程。此外蛋白質調節血液的PH值和酸鹼平衡。它有助於合成和刺激很多激素和酶的分泌。最重要的是,它有助於形成細胞,提高免疫力。

兒童飲食

均衡的飲食可以幫助孩子成長。

3、適量健康脂肪

雖然過度的攝取脂肪會對孩子的健康造成不良的影響,但少量的健康脂肪是必要的。從食物中獲得的脂肪可以維持孩子的頭髮和皮膚、保持體溫、促進健康細胞的功能。

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4、維生素礦物質

營養素有助於保持孩子身體重要的身體功能。它促進整體健康並保護孩子免於有害的疾病和感染。維生素和礦物質有助於孩子身體發育的過程、正常代謝,並消除有害毒素。

二、可以提供孩子營養的食物

1、水果以及蔬菜

每天食用蔬菜和水果各2份,務必提供新鮮的蔬菜和水果。妳可以採用點心的方式提供,也可以將蔬菜加入湯中。

2、各種類的穀物

每天4份全穀物。妳可以提供雜糧麵包、白麵包製成的三明治,或是糙米、蕎麥做的煎餅等等。粗糧可以提供孩子纖維和營養,避免便秘。

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3、牛奶及乳製品

一天3分,或是每天一杯牛奶。優格、乳酪、牛奶布丁可以當成一些健康的替代品。乳製品中含有大量的鈣質、蛋白質,對孩子極為重要。

4、各種的蛋白質

讓孩子每天食用2份蛋白質。並且讓孩子盡量的嘗試各種類的蛋白質,像是雞蛋、魚類、瘦肉、烤豆子和小扁豆等。

5、維生素礦物質

孩子除了可以從很多食物中獲得維生素和礦物質之外,妳也可以徵求醫生的意見,讓孩子服用適量的維生素補充劑。

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