兒童飲食健康 食用咖哩薑黃安全嗎?

導讀:薑黃是一種很常被使用在咖哩中的香料,而咖哩是很多兒童愛吃的食物。薑黃,安全嗎?基本上,食用薑黃可以對抗很多種疾病,對幼兒來說是好的。只是,如果妳的孩子有糖尿病、胃酸問題,最好避免食用。

一、兒童食用薑黃的健康好處

1、可緩解白血病

根據研究發現,含有豐富薑黃的食物減少很大程度兒童白血病的風險。白血病是白血球或骨髓的癌症。異常生長的細胞通行到身體各處,並破壞健康的細胞和組織。

2、防囊性纖維化

囊性纖維化是一種肺部疾病,有可能是致命的。厚層的黏液積聚在肺中,並引起嚴重的間接感染。它有時會損害胰腺和阻礙消化過程。

咖哩炒飯

薑黃常被加在咖哩中。

3、可防止白血病

生活方式和環境因素在不斷增加的白血病案例中扮演著重要的作用。薑黃有助於抑制細胞的突變,進而減少致癌性。它還可以減少癌細胞的增殖,緩解因輻射而造成的染色體損害。

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二、薑黃對兒童的副作用

1、進行手術方面

如果妳的寶寶即將進行手術,在妳給他薑黃之前請先詢問醫生。這種藥草會干擾身體的血液凝結,並可能阻礙身體自然凝血過程的能力。

2、加重膽囊疾病

膽囊主要功能是儲存和集中膽汁,並在消化過程中分泌膽汁到小腸中。如果妳的孩子有膽囊方面的疾病,薑黃有可能會加重他的病情。

3、抵銷某些藥物

如果妳的孩子正在服用某些藥物,在妳給他薑黃之前,先詢問過他的醫生。如果妳的孩子正在服用稀釋血液的藥物,或是抗血小板的藥物,那就不能食用薑黃。

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4、增加胃酸生產

如果妳的孩子很容易有胃酸,那麼攝取薑黃只會增加他的痛苦,增加胃酸的生產。因此應該要讓孩子避免食用。

5、影響血糖水平

薑黃也會影響血糖的水平,因此,如果妳的孩子有糖尿病,最好避免讓他食用,以免發生血糖過高的情形。

6、薑黃是安全的?

是的,兒童食用薑黃是安全的,他有健康的好處,可以對抗很多疾病。只是,讓寶寶食用薑黃之前,最好還是先詢問過醫生,以免健康出問題。

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