女性養身美容 應定期食用紫色蔬果

導讀：大部分的婦女都很在意自己的外在形象，希望自己可以看起來比實際年齡年輕。因此，如果想要看起來貌美如花，應該要多食用紫色的食物。因為這類食物大多含有抗氧化劑，可以延緩老化，預防癌症和炎症。

一、女性應該常吃的紫色蔬果

1、常吃紫色茄子

紫色食物中含有一種花青素的營養，所以它們呈現紫色。花青素存在茄子的表皮，有助於對抗細胞損傷和預防癌症。

2、吃紫色甘藍菜

和綠色甘藍菜相比，紫色的更有營養，熱量和脂肪也較低。由於它的天然顏色和抗氧化劑的存在，它能幫助對抗癌症，肌肉退化和保護心臟。

紫色食物大多含有抗氧化劑。

3、吃紫色胡蘿蔔

這不是基因修改而來的，而是真有紫色的胡蘿蔔。它們比橙色的胡蘿蔔多了28%的抗氧化劑，可以扭轉高碳水化合物膳食帶來的壞影響，像是糖尿病前期、高血壓、心臟和肝臟損傷。

4、食用紫色山藥

紫色山藥是良好的能量來源，每100克的山藥可以提供118卡路里。它也是維生素複合B群的良好來源，有助於身體的各種代謝活動。

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5、吃紫色馬鈴薯

紫色的馬鈴薯比一般的馬鈴薯多了4倍的抗氧化劑，但是非常少見，這也是為何妳應該要試著在市場尋找它的原因。

6、食用紫色葡萄

紫色的葡萄皮中含有一種多酚類的化合物，稱為白藜蘆醇，它具有抗炎及抗氧化的性能，有助於降低低密度脂蛋白膽固醇水平，改善心臟健康。它減少未來血塊形成及中風的機會。

7、吃紫色無花果

無花果是鉀的良好來源，可幫助控制血壓。它豐富的膳食纖維可以治療便秘。它們富含有抗氧化劑和纖維，可以預防結腸癌、改善消化，並傳達抗氧化給系統。

8、藍莓以及黑莓

藍莓是紫色的，充滿了鈣和錳，可以強化牙齦、骨骼和提高免疫力、維持膽固醇水平、降低心臟疾病。黑莓也是紫色的，它的花青素可以預防胃潰瘍、防止氧化。

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9、食用水果李子

李子中發現的酚類可以幫助對抗乳腺癌。此外，它還有含有豐富的維生素C來源，可以幫助鐵的吸收。

二、了解其他顏色食物的功效

1、紅色食物功效

紅色食物大多含有豐富的β-胡蘿蔔素，可以防治感冒，增強細胞活力，達到抗癌的作用。蘋果、紅棗、胡蘿蔔、番茄等都屬於紅色食物。

2、黃色食物功效

黃色食物有助於整體的免疫系統、消化系統和某些血液疾病。常見的黃色食物包括香蕉、南瓜、黃豆、高粱等。

3、綠色食物功效

綠色食物大多含有抗氧化和延長壽命的效用。鐵、葉酸、維生素B族也是它們常有的營養。包括了菠菜、青花菜等。

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