網傳「蛋汁+鹽」有毒?專家:網路謠言

最近網路謠傳有關「蛋料理的禁忌」,訊息上說打蛋汁的時候不要加鹽巴,因為蛋跟鹽結合­後會產生有毒的「氯」,不管是蒸蛋或炒蛋,最後表面會變成綠綠的,實際製作確實,加了­鹽做成的蒸蛋有淡淡綠色,但專家說

蛋加熱後產生硫化鐵對身體無害,絕對不是網路上說的­有毒氯,專家不僅破解網路謠言,還要教你用簡單四招,蒸出軟嫩蒸蛋。
中天新聞 https://www.youtube.com/channel/UCwbtZdhuhANYFNRPa99-16Q

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