讓孩子健康吃早餐避免垃圾食物

10 2 月讓孩子健康吃早餐避免垃圾食物

發表於 14:11時間在健康飲食, 生活保健, 育兒須知發文者蔣莉蓁

導讀：早餐很重要，吃早餐可以讓兒童的學習成績提高。根據研究，一份營養豐富的早餐，包含蛋白質和複合碳水化合物，可以提高腦功能。最好避免那些高脂肪、高糖份的食物，因為它們會讓幼兒的血糖變化很快。

甜甜圈和糕點，比如丹麥麵包和牛角麵包通常都含有糖和飽和脂肪。當孩子早餐吃到糕點和能量飲料時，通常都含有大量的糖和咖啡因，這是非常不健康的。

這是最難避免的早餐，因為孩子都很喜歡吃，而且它超級方便。但是根據調查，兒童穀物比成人穀物多了40%的糖份，非常不健康。

避免讓孩子吃高糖份的早餐。

大部分標榜100%果汁的飲料，其實都是含糖分很高的飲料，與其給孩子喝水果飲料，不如以新鮮果汁代替，還來的更有營養。

一整個都是奶油乳酪的貝果其實都是高熱量和脂肪，對一個孩子來說太多了。而貝果使用的精白麵粉已經沒有了營養價值，大量食用會造成血糖的崩潰。

這些看似簡單的早餐，其實對孩子來說都不是很好的選擇，因為它們都含有大量的飽和脂肪和糖份，而且會吃很多。

早餐不一定總是麵包和雞蛋。可以嘗試結合前一天的剩菜，或是剩下的雞肉，做成一個雞肉卷也是很不錯的選擇。

煮雞蛋是高蛋白早餐的最佳選擇。可以在前一天晚上預煮，隔天早上加吐司或英式鬆餅加熱即可食用，非常方便。

使用一些花生醬或是杏仁醬在全麥麵包上，這些都是高蛋白的好選擇，而且簡單又快速，花生醬又是孩子們都愛吃的食物。

當妳要選擇穀物來當早餐的時候，記得要閱讀標籤。選擇一個含有優質五穀雜糧的穀物，並且是低糖分的。

聰明的選擇一些碳水化合物食物，像是水果、全麥穀物、和燕麥粥。這些碳水化合物提供了纖維和營養，又讓血糖穩定，不會大起大落。

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