營養均衡重要 改善小孩挑食9妙招

導讀:家長們都希望自己的孩子是不挑嘴也不挑食的好食客,但往往事與願違,如果家中有個挑食寶寶,會讓媽媽在準備菜餚時多了個煩惱,而且會偏食的兒童,發育也會比較不健康,因此還是盡量從小養成良好習慣。

一、結束孩子偏食的方法

1、不給孩子選擇

在吃飯的時候,家長要明確地告訴孩子,如果這些食物不吃就沒有別的可以吃了,讓他們自行決定是否要吃。小孩不會因為這餐沒吃而餓死,所以不能心軟。

兒童挑食

營養均衡相當重要,培養飲食好習慣,長大才不會更難改善。

2、適時添加調味

孩子的味蕾很細膩,對於不喜歡的味道很敏感,所以可以適時添加一些調味做輔佐,掩蓋小孩不喜歡的味道,但這不代表著他們就可以吃較為重口味的食物。

3、蔬菜混合食材

如果孩子不喜歡單吃青菜,建議可以混合著其他食材一起熬煮,例如青椒牛肉等菜盤,不僅可以給予食物不同的美味,也會讓小孩願意接受這樣的美味。

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4、盡量一起用餐

每天晚餐一定要與孩子一起享用,而且要遠離電視,大家圍在一張餐桌上。這樣的吃飯環境不僅有助於提升家庭間的關係,也能讓晚餐吃得健康又好消化。

5、使用誘惑方法

如果威脅效果無用,可以試看看利誘的方式,讓孩子知道乖乖吃完多少份量的食物,就會有獎品或甜點可以吃,或是下一餐可以吃自己喜歡的食物等。

6、節省甜點空間

盡量少在非用餐時間讓孩子吃太多的東西,不論是點心或是零食,都應該盡量避免,以免孩子在正餐吃不下,會影響營養吸收,造成發育不良的情形。

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7、吃飯成為樂趣

可以讓孩子把蔬菜沾著喜愛的醬來吃,增加不同的味道,或是把食材切成各種形狀,增加小孩視覺上的樂趣,亦或把小朋友不愛的食材打成泥,混在其他食物裡一起烹調。

8、不熟悉新食物

對於大多數寶寶來說,不願意嘗試新食物,是因為他們不知道這個新食物是否安全,寶寶只會喜歡熟悉的食物,只有這個食物反復出現在餐桌上,寶寶才會試著去嘗試。

9、孩子幫忙備菜

食材挑選可以針對小孩喜歡的健康食物做選擇,並且鼓勵孩子幫你沖洗蔬菜、挑菜、遞調味罐等,或是讓孩子發揮自己的創意,把食物擺飾成他自己所喜歡的形狀。

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