育兒須知:有害嬰幼兒腦部食物

導讀:每一位做父母的,都非常希望心愛的兒女能夠身體健康又聰明伶俐,但是隨著時代改變,生活中吃的食材並非每一樣都有助於身心健康,有哪一些類別的食物會損害寶貝的大腦與身體呢?跟著小編一起往下看吧!

一、八大傷害孩子大腦食物

1、食品中含有鋁

在烹煮食物的過程中,例如:熱鍋炒、添入增加醋類、醬油類、酒精類、鹹菜類、發酵粉類、奶製品類或者果汁類時,或者有其餘操作不適的步驟,把氧化鋁溶解在食材裡面,長久下來,體內鋁含量變多,會造成記憶力衰退、思慮能力下降,嚴重甚至會導致失智症。

2、使脂質過氧化

脂質類降解的一種過程,也就是發生過於氧化脂質,會有老化色素產生,進而破壞腦部細胞,造成腦部有提早衰老現象,容易變成癡呆。通常是因為烹調食物有煎炸等過程時,油的溫度高於兩百度,以及食物於陽光下長時間曝曬。

溫馨提醒:盡量避免油炸類以及加工類食品。

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有害腦部食物

父母要盡量避免讓孩子食用會傷害腦部的食物。

3、鹽分太高食材

如果身體不斷吸取多量的鹽分,裡頭的鈉成分會對健康造成危害。攝取太多的鈉會造成腦部細胞發生缺氧缺血的狀況,並且會使老化加速,導致腦部收到傷害,容易有癡呆現象。

溫馨提醒:每天攝取鹽分的量應該控制不超過六公克,力圖飲食清淡,並且控管吃入鹽含量過多的食品,例如:醃漬食品、鹹魚等等。

4、含酒精類飲品

假若長時間飲用酒精類飲品或食品,經年累月下來,會導致腦部縮小體積、減輕重量與智商退等現象,甚至也會傷害到其它像是肝臟等身體器官。所以建議此類飲品及食品的攝取要適可而止。

5、酸性內容食物

此類的酸性並不代表飲用起來的口感是酸的,而是食材本身的性質是酸性。如果酸性食物吃多了,會導致體內的酸鹼值不平衡,易讓體質變成酸性,對於腦部功能會有不良影響,例如:記憶力衰退、難以集中注意力等等。

溫馨提醒:建議減少攝取肉類等酸性食材,多吃蔬果類的鹼性食材。

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6、含過多調味料

糖類、味素等平日常用的調味料,也會影響大腦功能。例如:糖類因為被消化吸收變成葡萄糖與果糖,假若過量就難以被分解消化,特別是新陳代謝不好以及年紀較大的人,一旦糖類滲透至血液,導致腦細胞被破壞,會使得身體體質轉變為酸性。

7、過量脂肪食品

人體需要大量的血液才能夠分解脂肪,這會造成腦部裡的氧氣不夠,一旦日積月累慣性食入過量的脂肪,並且運動量缺乏,腦部就會因為氧氣量少而慢慢遲鈍與笨拙。

8、農藥殘留過多

有許多蔬果類都會噴灑農藥以驅趕蟲類啃咬,即便清洗了蔬果類的食材,但是農藥仍會有所殘留;含有神經毒性的農藥若長久累積在體內,會導致腦部漸漸退化。

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本文部分文字摘自Genius Intelligence網站http://goo.gl/iCo2Mq

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