日常食物屬性 避免相剋種類

導讀:大家每日攝取的食物很多,不論是海鮮、肉類、甚至飲品、蔬菜、水果等等其實有些食材不能一起吃,同食容易食物屬性相剋,造成身體負擔,甚至影響健康,到底有哪些食物會相剋呢?一起來看看吧!

一、哪些食物易造成相剋

1 、造成營養流失

同食的食物之間會發生反應,造成營養物質的流失,不過這類食物因為沒有對身體造成傷害,同食時並不易被發覺

2、 產生毒素物質

同食的食物之間反應會產生一些毒素,或者對身體有嚴重刺激的物質,從而對身體產生直接的傷害,造成腹瀉、頭痛等症狀。

食物屬性

豬肉搭配蝦肉同時吃會有屬性相剋的問題。

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二、與蔬菜水果相剋種類

1、蘿蔔禁食水果

白蘿蔔嚴禁與橘子同食,可能會導致患甲狀腺腫;白蘿蔔不能與蘋果、梨、葡萄等水果同食;白蘿蔔忌和何首烏、地黃混食;服人參時禁食白蘿蔔。

2、黃瓜壞維生素

黃瓜花生同食腹瀉,黃瓜性寒而花生油膩,同食會增加潤滑不要同食。 黃瓜番茄不宜同吃,黃瓜破壞食物維生素C,不宜和富含維生素C食物同食。

3、蘋果海鮮同食

蘋果不宜與海鮮同食,凡海味均不宜與含鞣酸的水果同食,否則會發生腹痛、噁心、嘔吐等。 蘋果和蘿蔔不利於甲狀腺,蘋果和牛奶導致嘔吐。

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三、與肉類飲品相剋種類

1、豬蝦禁止同食

豬肉與蝦同食易損精。這是由於蝦性溫,具有溫腎壯陽,興奮性功能作用;而豬肉助濕熱而動火中,因而兩者不可同食,尤忌豬肉與蝦配食。

2、啤酒海鮮結石

啤酒不宜與海鮮同食,否則會增加人體血液中的尿酸含量,形成難排的尿路結石。

3、熱牛奶加果糖

牛奶與花椰菜、菠菜相剋,花椰菜化學成分影響鈣的消化吸收,與波菜同食會引起痢疾。牛奶在加熱的情況下能與果糖反應,產生有毒的果糖氨基酸。

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