寶寶喝牛奶:錯誤觀念家長必看

導讀:牛奶營養成分很高,很多準媽咪們都認為給寶寶多喝牛奶就能讓寶寶頭好壯壯,卻不知道該如何正確喂寶寶喝牛奶,今天小編要來探討常見喝牛奶錯誤觀念,還有喝牛奶的注意事項,提供給各位媽咪們參考!

一、寶寶喝牛奶錯誤觀念

1、搭配牛奶服藥

用牛奶服藥還容易使藥物表明形成覆蓋膜,使牛奶中的鈣與鎂等礦物質離子與藥物發生化學反應,生成非水溶性物質,這不僅降低了藥效,還可能對身體造成危害。

2、加糖越多越好

把糖與牛奶加在一起加熱,這樣牛奶中的賴氨酸就會與糖在高溫下(80℃-100℃)產生反應,生成有害物質糖基賴氨酸。這種物質不僅不會被人體吸收,還會危害健康。

3、牛奶越濃越好

所謂過濃牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的濃度超出正常的比例標準。如果嬰幼兒常吃過濃牛奶,會引起腹瀉、便秘、食欲不振,甚至拒食,還會引起急性出血性小腸炎。

小孩喝牛奶

給寶寶喝的牛奶不能煮沸唷!

4、牛奶加巧克力

液體的牛奶加上巧克力會使牛奶中的鈣與巧克力中的草酸產生化學反應,於是本來具有營養價值的鈣,變成了對人體有害的物質,從而導致缺鈣、腹瀉、少年兒童發育推遲、毛髮乾枯、易骨折以及增加尿路結石的發病率等。

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二、嬰兒喝牛奶其他錯誤

1、添加米湯稀飯

牛奶中含有維生素A,而米湯和稀飯主要以澱粉為主,它們中含有脂肪氧化酶,會破壞維生素A。孩子特別是嬰幼兒,如果攝取維生素A不足,會使嬰幼兒發育遲緩,體弱多病。

2、煉乳代替牛奶

煉乳太甜,必須加5~8倍的水來稀釋。但當甜味符合要求時,往往蛋白質和脂肪的濃度也比新鮮牛奶下降了一半。如果在煉乳中加入水,使蛋白質和脂肪的濃度接近新鮮牛奶,那麼糖的含量又會偏高。

3、牛奶必須煮沸

通常,牛奶消毒的溫度要求並不高,70℃時用3分鐘,60℃時用6分鐘即可。如果煮沸,溫度達到100℃,牛奶中的乳糖就會出現焦化現象,而焦糖可誘發癌症。

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三、幼兒喝牛奶注意事項

1、選低溫冷藏的

相比常溫放置的超高溫純牛奶,需要冷藏銷售的純牛奶殺菌溫度更低,能夠更好地保持牛奶原有的營養成分。

2、選香味清淡的

有些父母認為味道濃香的是好奶,其實真正經過均質加工的純牛奶在口感上都比較稀薄,乳香也十分清淡,倒入玻璃杯中質地能夠均勻掛壁。口感濃香、稠厚的純牛奶反而值得警惕。

3、優選全脂牛奶

去脂肪的純牛奶,其脂溶性維生素、有益脂肪酸都沒有了,營養也大打折扣。為了控制脂肪攝入而放棄全脂奶是不理智的。牛奶蛋白質屬於優質蛋白質,每份產品中蛋白質越高,說明原料乳的品質也越好。

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