預防骨質疏鬆 重視飲食生活

導讀:社會的進步、科學的發達,人們的飲食生活作息越來越不規律,而造成人體會骨質疏鬆,老一輩子的人常在說要多補鈣,但是沒有運動及搭配飲食,就沒有良好的骨骼,以下文章讓我們一起來了解。

一、骨質疏鬆要了解

1、何謂骨質疏鬆

骨質疏鬆為多種原因引起的一組骨病,骨組織有正常的鈣化,鈣鹽與基質呈正常比例,以單位體積內骨組織量減少為特點的代謝性骨病變。

2、發病緩慢特徵

發病多緩慢,個別較快,以骨骼疼痛、易於骨折為特徵,生化檢查基本正常。病理解剖可見骨皮質菲薄,骨小梁稀疏萎縮,類骨質層不厚。

3、運動飲食搭配

骨質疏鬆其實除了遺傳之外最容易造成的就是不運動及飲食習慣的錯誤,只要保持良好的運動習慣和飲食不過於偏差,就可以有良好的骨骼。

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二、骨質疏鬆病因統整

骨質疏鬆護理

最好來源是乳製品,因為奶類製品含鈣豐富且吸收率高。

1、內分泌性病因

皮質醇增多症、甲狀腺功能亢進症、原發性甲狀旁腺功能亢進症、肢端肥大症、性腺功能低下、糖尿病等。

2、遺傳性所造成

成骨不全、染色體異常,由遺傳的基因所造成的骨質疏鬆。

3、腫瘤癌症造成

多發性骨髓瘤、轉移癌、單核細胞性白血病等都會造成骨質疏鬆。

4、年長細胞退化

男性55歲後,老年性骨質疏鬆可能與性激素水準低下,蛋白質合成性代謝刺激減弱,以及成骨細胞功能減退,骨質形成減少等有關。

5、女性雌激素降

雌激素有抑制破骨細胞活性、減少骨吸收和促進成骨細胞活性及骨質形成作用,並有桔抗皮質醇和甲狀腺激素的作用。

注意事項:絕經期後雌激素減低,故骨吸收加速而逐漸發生骨質疏鬆。

6、營養性骨疏鬆

蛋白質缺乏,骨有機基質生成不良,維生素C缺乏影響基質形成,並使膠原組織的成熟發生障礙,飲食中長期缺鈣者可發生繼發性甲狀旁腺功能亢進症,促進骨質吸收也可致病。

7、廢用性骨疏鬆

各種原因的廢用,少動、不負重等,對骨骼的機械刺激減弱,可造成肌肉萎縮、骨形成作用減少,骨吸收作用增強,形成骨質疏鬆。

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三、預防骨質疏鬆飲食很重要

1、蔬菜穀物補充

骨健康需要的營養素中,不僅僅是鈣與維生素D,還有存在於植物性食物中的多種礦物質、微量元素等。多吃洋蔥、菠菜、玉米對骨骼有好處。

注意事項:洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜,菠菜中含有多種促進鈣吸收、減少鈣排泄的成分。

2、蛋白質別過量

當肉類食物攝入過多,蛋白質攝入過量時,人體會出現酸鹼平衡失衡,鈣排泄量就會增大。

解決方法:如果能多吃一些富含鉀和鎂的深綠葉蔬菜,有助於維持酸鹼平衡,減少鈣的排泄。

3、奶類補鈣來源

食物中鈣的最好來源是乳製品,因為奶類製品含鈣豐富且吸收率高,發酵的優酪乳更有利於鈣的吸收。同時,奶類中的乳糖和氨基酸等也能促進鈣的吸收。

4、豆類安全補充

豆類製品中含有一定量的鈣,大豆中含量豐富的異黃酮對骨密度有特殊作用,對維持骨的柔韌性具有一定作用,可避免或減少骨折的發生。

建議選擇:中老年女性應經常選擇該類食物,如大豆及豆製品,可安全補充植物雌激素。

5、海鮮堅果優質

海產品、堅果類食物含鈣也較多,小魚、小蝦連骨帶殼吃會更好,調味品芝麻醬補鈣的作用也不可忽視,其含鈣量非常豐富。

6、改變飲食習慣

要注意改變日常不良的飲食習慣,比如口味過重,應避免過量攝入鹽、糖,盡量少用含太多鎂、磷的飲料和加工食品,同時咖啡因、酒精也會造成鈣流失。

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