寶寶挑食怎辦?自製營養輔食

導讀:寶寶挑食讓媽媽很困擾吧?孩子偏食容易造成營養攝取不均,長期下來影響到家中寶寶生長發育健康噢!尤其是在免疫力及骨骼發育等等,都是與攝取營養有關噢!家長應該要如何改善挑食問題呢?一起看看吧!

一、改善寶寶挑食秘訣

1、改變食物外觀

在菜色上做點裝飾,吸引小朋友的興趣。只要多花點心思,都可以帶給孩子新奇有趣的感受。

小百科:將炒飯加入青菜、蕃茄醬作點顏色變化,用模型或蔬菜把飯裝點成Kitty貓或皮卡丘。

2、去除特殊味道

有一些味道較強烈的食物雖然營養,卻得不到孩子的青睞。所以媽咪不妨多花點心思改變烹調方式。

3、不斷變化口味

孩子大多對新食物產生排斥,所以第一次接觸相當重要!讓新食物搭配孩子喜愛食物一起出現;當孩子肚子餓時,新菜色要先上,提高接受度。

小百科:勿在小朋友生病時介紹新食物;而且家人要加以配合食用來鼓勵孩子嘗試的意願。

寶寶挑食

寶寶挑食,媽媽可以改變食物外觀吸引注意!

4、品評食物好壞

寶寶會模仿大人的行為,所以不應在孩子面前挑食及品評食物的好壞,以免寶寶對食物先入為主的觀念。

5、親子一起烹飪

偶爾讓孩子參與採買烹調過程,可以享受親子做菜樂趣,也會讓孩子樂於品嚐自己努力成果或讓孩子發揮創意。參與過程可以給孩子成就感。

6、多利用心理學

有時候小朋友的偏食,是為了引起父母親關愛,所以不妨多多陪著孩子共享用餐的情趣!或是讓孩子與其它小朋友一起進餐,提高孩子進食的興趣。

小百科:藉由正面的鼓勵方式讓孩子去改變他的壞習慣,待改正後再次予以獎勵,使他們樂意繼續維持新的行為模式。

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二、寶寶喜愛的家常輔食

1、香菇雞營養粥

(1)材料準備:大米50克、雞胸肉50克、香菇2朵、青菜2顆、食用油10克、蔥、鹽醬油少許。

(2)製作方法:熱油鍋加入蔥花、雞胸肉泥、泡軟香菇末翻炒,滴入少許醬油炒入味;洗淨的米下入鍋中翻炒均勻混合;加水煮成粥後放入碎青菜;調味即可。

2、軟嫩豆腐蛋羹

(1)材料準備:準備嫩豆腐2大匙、打好的雞蛋1個、青菜末少許、鹽、香油。

(2)製作方法:將豆腐放入開水中去水分,搗成糊狀,與調好的雞蛋液混合,放少許鹽和水,用微火蒸7-8分鐘,蒸好後撒上青菜末,滴幾滴香油即可。

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